Georgian Red Tea, 2024.
Herkunft
Region Gurien, Georgien
Ernte: Anfang Juni 2024 (Batch 01)
Teeart: Roter Tee (Schwarzer Tee)
Geschichte
Handgefertigt in Ozurgeti, im Herzen der historischen Teeanbauregion Georgiens, spiegelt dieser Tee eine stille Wiederbelebung georgischer Teekunst wider.
Hergestellt aus einer Knospe mit zwei bis drei jungen Blättern, durchläuft die Ernte eine traditionelle 8-stündige natürliche Fermentation. So entwickeln die Blätter Fülle und Süße, während ihr lebendiger Charakter erhalten bleibt. In kleinen Chargen und mit sorgfältiger Handarbeit produziert, feiert dieser Tee Schlichtheit, Balance und das besondere Terroir Westgeorgiens.
Frisch aus der Ernte 2024 bietet er eine lebendige Interpretation georgischen roten Tees — zugänglich, ausdrucksstark und mühelos genussvoll.
In der Tasse
Der Aufguss zeigt ein leuchtendes Bernsteinrot und verströmt Aromen von wildem Honig, gebackenen Früchten und warmem Getreide.
Am Gaumen ist er weich und rund, mit Noten von getrockneter Aprikose, gerösteter Brotkruste, Karamell und sanften Gewürzen. Der Abgang endet mit klarer Süße und weicher malziger Wärme.
Verkostungsnotizen
- Wilder Honig
- Getrocknete Aprikose
- Geröstetes Brot
- Karamell
- Warme Gewürze
- Malz
Erlebnis
Tröstlich, ohne schwer zu sein — ein Tee, der sofort vertraut wirkt.
Ob im Gespräch geteilt oder allein mit einer Lieblingsplatte genossen: Georgian Red Tea schafft ein Gefühl von Wärme und Leichtigkeit. Sein ausgewogener Charakter lädt dazu ein, langsamer zu werden, in den Moment zurückzukehren und die einfache Freude einer gut gemachten Tasse zu schätzen.
Tea & Vinyl Pairing
Genre: Soul · Jazz · Funk · Groove
Herb Alpert — „Rise“
Stimmung
Warmer & rustikaler Komfort · Geerdet & zentriert · Vertraut & nostalgisch