Fujian Black

Ein warmer, beruhigender Rotertee aus Fujian, gefertigt aus dem berühmten Gui-Fei-Oolong-Cultivar.

Vor der Ernte werden die Blätter sanft von winzigen Zikaden angebissen, was eine natürliche Reaktion der Teepflanze auslöst. Dieser besondere Prozess entwickelt die typische honigsüße Note, die fruchtige Tiefe und das komplexe Aroma des Cultivars — lange bevor die Blätter verarbeitet werden.

Vollständig oxidiert als roter Tee verbindet Fujian Black die Fülle eines schwarzen Tees mit der Eleganz und vielschichtigen Charakter eines feinen Oolongs.

Erwarte Noten von Honig, Trockenfrüchten, warmen Gewürzen und Malzsüße — mit einem langen, sanften Abgang, der angenehm am Gaumen verweilt.

Ein Tee für ruhige Momente — erdend, beruhigend und zutiefst sättigend.

Verkostungsnotizen

Aroma Honig, Birkenholz, Rosinen, Trockenfrüchte und warme Gewürze.

Geschmack Cranberry, Rosinen, Pflaumen, Honig und Malzsüße.

Abgang Lang, wärmend und sanft tanninreich, mit nachklingenden Noten von Trockenfrüchten.

Tea & Vinyl Pairing

Erykah Badu — “Other Side Of The Game”

Wie das Stück ist auch dieser Tee warm, soulful und unaufgeregt. Seine honigsüße Note und tiefen Fruchttöne ergänzen den entspannten Groove des Neo-Soul — eine Einladung, runterzukommen, sich niederzulassen und genauer hinzuhören.

Stimmung: Erdend · Warm · Tief

Aufbrühen

Gongfu-Stil 5 g Tee / 100 ml Wasser 92–95 °C 6–7 Aufgüsse

Western-Stil 3–4 g Tee / 500 ml Wasser 92–95 °C 1 Minute ziehen lassen